迷迭香不只是调味，它是能串联起餐与酒的风味纽带，解锁「邑天下」的独特密码。
迷迭香入馔：香草烤羊排
- 食材：羊排500g、新鲜迷迭香3枝、大蒜5瓣、橄榄油2勺、黑胡椒、盐适量
- 做法：羊排用迷迭香碎、蒜末、橄榄油、黑胡椒和盐腌制2小时；烤箱预热200℃，烤25分钟至表面金黄，出炉前撒1枝迷迭香增香。
迷迭香的辛香中和了羊排的膻气，肉质软嫩中带着草本的清新，此时搭配一杯邑天下，酒液的醇厚果香能柔化羊排的油脂感，余味的回甘又能凸显迷迭香的层次，餐酒呼应得恰到好处。
迷迭香入酒：香草浸酒
浸泡后的酒液带着迷迭香的草本香气，又保留了邑天下原本的醇厚，入口柔和，余味悠长，适合作为餐后小酌，也能搭配甜点解腻。
迷迭香的入馔与入酒，本质是对风味的巧思，而邑天下作为载体，既衬得起餐食的厚重，也能容纳香草的清新，解锁了餐酒搭配的更多可能。
#迷迭香餐酒 #邑天下酒饮 #香草入馔 #风味密码